行业新闻 - 广州蔬菜配送公司 - 广州市绿康达农副产品有限公司

蔬菜是超市的客流宠儿，也是生鲜区中最难经营管理的品类之一，蔬菜自采摘后，生命活动仍在进行。生物大分子的转换更新，细胞结构的维持和修复，均需要能量。这些能量由呼吸作用分解有机物供应。呼吸作用过强，则会使贮藏的有机物过多的被消耗，含量迅速减少，蔬菜品质下降，并加速蔬菜的衰老，缩短贮藏寿命。下面广州蔬菜配送的小编说说蔬菜在运输配送中如何保鲜控损的。如何有效的保持鲜度和延长蔬菜的最佳品相时长？蔬菜保鲜关键：适合的温度、适合的湿度。1、冰水保鲜法：有些商品到货之后必须要用冰水浸泡，才能起到保鲜作用，如直接入库，可能会加大商品损耗。用冰水降温至7℃左右，沥干水份入库。商品保鲜效果就出来了。如：空心菜、生菜，可用冰水或干冰浇在蔬菜上。适用于蒜苔（新）、空心菜、芥菜、芥蓝、莴苣、小白菜、芋笋菜、奶白菜、七叶心2、冰瓶保鲜法：将冰瓶存放在调味菜下，以降低调味菜的温度，保持商品鲜度。3、复苏保鲜法：一天的售卖过后，未售完的蔬菜鲜度会下降，丢失水份，放冰盐水里，浸泡20分钟，焕然一新。适用蔬菜：白菜、芹菜等叶菜类4、翻筐散热法：去掉原始包装（不损伤商品），保鲜操作（分筐或打开原包装，商品轻拿轻放）结束操作，将商品存放在保鲜库。清洁地面卫生。放到正常周转箱里。注意事项：易损商品需用手拿出，不可直接倒。未分筐散热的商品需打开（或割开）原包装散热。适用商品：椒类，西红柿（未熟时不散热）、毛豆、湿花生等。5、分...

发布时间: 2018 - 12 - 25

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饭堂蔬菜配送有什么好处吗？好处多着呢

饭堂蔬菜配送有什么好处吗？好处多着呢，下面广州蔬菜配送公司为大家列出几条蔬菜配送的好处。1、实行蔬菜配送，可以变多层次、小批量的采购为集团大公司大批量的采购，有利于订单农业和绿色有机农业的建立，可以从蔬菜的生产环节扼住不安全食品的产出与销售。2、实行蔬菜配送，有利于餐饮标准化服务的建立，有利于餐饮服务质量的提高，有利于消费者对餐饮服务的监督。3、实行蔬菜配送，从根本上将餐饮业的分散经营变为集团军作战，有利于餐饮管理水平的提高，有利对餐饮从业者的管理，同时，还可以提高他们的业务水平。4、实行蔬菜配送，可以有效地转化餐饮加工中产生的下脚料，降低餐饮的生产成本。5、实行蔬菜配送，可以提高蔬菜加工中的机械化程度，降低人力成本，有利于整个餐饮服务成本的降低。蔬菜配送是餐饮管理迈入现代化管理体系的一个过程，它的出现表明分散无序和没有一定标准的旧式餐饮时代的结束，它标志现代餐饮业的兴起。同时，它又是农业实现现代化的必然产物。有蔬菜配送体系才会有餐饮服务的标准化，两者相辅相成。

发布时间: 2018 - 12 - 25

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揭秘蔬菜配送公司的配送方法

广州蔬菜配送公司很好解决了一些菜农、果农的一些收入问题，也满足了消费者对于新鲜有机蔬菜的需求。配送完善了运输和整个物流系统，提高了末端物流的效益，简化事务，方便用户。下面小编来介绍一下广州蔬菜配送公司的蔬菜配送的具体方法：一、配送质量标准: 配送蔬菜质量的控制主要采取如下措施： 1、在与客户签订《蔬菜配送合作协议》中，由客户和我们共同拟订《蔬菜配送质量标准书》；2、我公司接到客户配送定单后，将组织的蔬菜由分拣人员按《蔬菜配送质量标准书》分拣包装入筐，我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格后才送往客户；3、我们配送的蔬菜经由客户的质量监督员验收。二、配送价格构成及报价说明书：配送价格包含蔬菜的收购价格、分拣运输的损耗和搬运费、运输费、国家法律规定的税费和行业交易费和我们企业的毛利等方面。在制定配送价格的过程中，根据蔬菜行业的各种特殊性，我们主要采取随行就市的原则主要采取由供应商定期（周报、旬报、月报）报价、采购方核价的方式进行（当有分歧的意见时，双方议价协商解决）。

发布时间: 2018 - 12 - 25

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广州蔬菜配送公司的对于配送线路优化

所谓配送运输，是指将节点中已按用户要求配装好的货物分送到各个用户处的运输方式。这种运输一般发生在干线运输之后，是干线运输的补充和完善，而且由于发生在末端，所以多是短距离、小批量的运输。下面广州蔬菜配送公司的小编说说配送线路优化。配送运输通常面对众多的用户，适合于批量小、种类多的商品的运关，路线短但繁杂。同一路线往返次数多已线路较为固定，即使一条线路一次运输节约费用不多，但由于次数多，总费用能降低很多。正是由于配送运输独有的特点，合理规划配送路线对配送成本的影响要比一般运输大得多，所以必须在全面计划的基础上，制定高效的运输路线，选择合理的运输方式和运输工具，通常把汽车作为主要的运输工具。这也是整个配送网络优化的关键环节。合理确定配送路线就是用最少的动力，走最短的里程，花最少的费用，经最少的环节，以最快的速度把货物运至用户手中。确定配送路线涉及的因素很多，主要因素有运输距离、运输环节、运输工具、运输时间、运输费用等。合理配送中的路线选择问题实质上往往上多目标的，也就是说，一条从产品供应源的路线要受到一个以上的目标影响。目标可以是运输费用最少、运输风险最小、运行时间最短或需求满足情况最好等。选择广州蔬菜配送公司的好处多，能够减轻不少的负担，而且正规的公司费用也比较合理，如果你有也这方面的需要，可以联系我们

发布时间: 2018 - 12 - 25

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广州食材配送公司优势体在哪些方面

食材是广大消费者的日常需求，也是食堂、超市等单位的需求，所以对于食材配送行业来说，是很有市场竞争空间的，食材配送企业就要做好配送服务，增加自身的各种优势，来抢占更大的食材配送市场空间，让食材配送的优势来拉拢到更多的客户，这样才能让食材配送做的更好，立于不败之地。下面小编分析下广州食材配送公司优势体在哪些方面。优势体现从便利性来看，选择专业的食材配送肯定是要更有优势的，食材采购有很多品类，价格每天都需要变更，选择食材配送商，不仅账单可以清晰明了，而且可选择一定的账期，周期性结账，对于企业食堂财务人手不足的情况下更是方便；价格上，肯定是自己采购便宜，但是从价格优势来看，也有几方面考虑，一个优秀的采购员和费用，运费价格+自行采购价格&食材配送商配送价格对比，财务算账的时间成本；因为这几方面的不确定性，价格优势根据企业食堂自己的成本来算。食材配送公司单从质量上来看，肯定是自己采购更有保障一点，当然，价格和质量成正比，也需要一个有经验的采购员才能既保证质量又压低价格。因为人手和资金都不是很充分，利用账期和配送的便利性，可以降低人工成本，提高资金周转率；大型食堂可以考虑自己采购（大到食材物资需要一个以上采购员人工成本）价格上，肯定是量大价优。企业食堂自行采购和专业食材配送哪个更有优势这个问题，需要根据企业自身经营状况和实际需求。选择广州蔬菜配送公司的好处多，能够减轻不少的负担，而且正规...

发布时间: 2018 - 12 - 25

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蔬菜配送过程中三个重要问题，看看食材配送公司如何解决

蔬菜是日常生活中的必需品，需求量很大，而且重复消费频次高，所以食材配送公司雨后春笋般的诞生了，但由于蔬菜的特殊性，给蔬菜配送企业也带来不少的困难，导致大部分蔬菜配送企业始终处于亏损状态。广州食材配送公司的小编在这里总结了一些主要难题及我们的解决方法。一、蔬菜配送中的保鲜问题蔬菜保鲜对于蔬菜配送来说的确是一个难题，就目前的蔬菜流通来看，首先是农民在地里收割蔬菜，一般是上午到中午采摘，下午由一级市场的收购商到基地收购，第二天才流转二级三级的批发市场，再到零售商，中间要经历36小时以上才能到消费者菜篮子中，这么长的时候肯定会导致蔬菜的不新鲜，很多蔬菜配送公司采取的是冷藏再冷链配送来解决，这样就会导致蔬菜配送的成本高，无法盈利。但作为蔬菜配送公司来说，完全可以和蔬菜基地直接合作，农民采收好后，直接流转到配送中心，然后直接配送到消费者，这样就大大缩短了流传时间，保证了蔬菜的新鲜。二、蔬菜是非标准的产品，如何建立客户信任的问题客户会认为您给他配送的是不好的蔬菜，但线下就不同了，可以自己去精挑细选，这个问题我们从两个方面去解决，首先我们要保证好我们蔬菜的质量，保证配送到家蔬菜要比线下在售的品质还要好，其次，我们可以配送到家验收后再付款，如果不满意可以无条件退换。这样可以增加客户的信任感，让客户无忧购菜。三、蔬菜的安全性问题食品安全问题是社会的热点敏...

发布时间: 2018 - 12 - 07

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