欢迎您来到广州市绿康达农副产品有限公司官方网站!
020-82454973 466084669@qq.com
语言切换
以人为本,以安为先—打造国内值得信赖的健康食品提供者。
公司动态 About us
客户服务
联系人:王经理 电话:020-82454973 手机:18102775661

广州食材配送公司在食材配送中如何保持蔬菜的新鲜度

日期: 2018-12-25
浏览次数: 20

有些菜要特殊放才能保持久,比如蒜黄可用鲜大白菜的叶片将其包起来,竖放在阴凉处,不沾水,可保鲜数天。同时一些具有花蕾、茎尖的茎类蔬菜,例如菜心、芥蓝、芦笋、大葱等,在采收后会继续生长、开花。这类蔬菜的生长方向垂直于地面,因此采收后如果平放保存5~7天,蔬菜顶部会逐渐弯曲,影响蔬菜的外观。如果竖放就没有这个问题。  


马铃薯与苹果摆在一起,放在阴凉的地方保存,苹果会释放一种使其他蔬果老化的乙烯气体,可以抑制马铃薯发芽。结球叶菜如大白菜、结球甘蓝、结球莴苣和包心芥菜等。结球类蔬菜发生腐败均从内开始,轻微的腐败肉眼无法察觉。将结球叶菜倒置或者横着放,让根部不接触地面,外面一层叶子耐寒、耐碰,能起保护菜心的作用,吃的时候将外层变黄的叶子撕掉即可。  


广州食材配送公司提醒您,记得用盐清洗:种植蔬菜的的过程中常常使用化学农药和肥料,为了消除蔬菜表皮残留农药,使用1%~3%的淡盐水洗涤蔬菜可以取得良好的效果,另外,秋季收割的蔬菜,往往在菜根部位或者菜叶背面的纹里躲藏着各种小虫,用淡水洗菜,可以轻松地将其除去。


一般来说,温度对蔬菜配送有很大的影响。切割蔬菜包装后,应立即放人冷库中贮存,贮存温度必须5℃以获得足够的货架期及确保产品食用安全。贮存时,包装小袋要摆放成平板状,否则产品中心部不易冷却,特别是放人纸箱中贮存时,更应注意。


配送蔬菜时,可使用冷冻冷藏车或保冷车。一方面应注意冷藏车的车门不要频繁开闭,以免品温波动,高于5℃,不利于产品品质保持;另一方面,用易回收的隔热容器和蓄冷剂(如冰)来解决车门频繁开闭造成的品温波动,如切割甘蓝用0.04毫米的聚乙烯袋包装后放人发泡聚苯乙烯容器中,空隙全部用冰填塞,在30℃的环境下,经过12小时,品温能够保持在25℃以下。


零售时,为保持蔬菜品质,应配备冷藏设施如冷柜等,贮存温度应5℃。


蔬菜作为商品,也不例外地应该有一定的包装,这是蔬菜商品化处理的重要一环,对保证蔬菜商品的质量有重要的作用。随着蔬菜商品生产发展和流通日趋商品化,对包装的要求也越来越迫切。合理的包装可以减轻贮运过程中的机械损伤,减少病害蔓延和水分蒸发,保证商品质量。


News / 推荐新闻 More
2019 - 07 - 11
广州蔬菜配送是一种新型的经营方式,再给客户提供办理蔬菜配送上也谋求多样化发展模式,为了减少日常蔬菜配送的难点和满意度,广州蔬菜配送应用更直接更方便更安全的方式把蔬菜配送到消费者手中,这样的也解决了蔬菜配送的一些老旧方式带来的困扰。一、生产基地直接采取广州蔬菜配送专业的公司就按少了中间的繁琐环节直接和生产蔬菜基地合作取菜,这样大大节约了蔬菜运输中时间长的问题,广州蔬菜配送直接从原产地进货拉货,节约了时间的同时也产生了工作效率,这就对于很多蔬菜中转方式产生的问题都可以有效解决。二、检测验收合格再配送广州蔬菜配送的原产地问题得以有效解决了,那么蔬菜因为其特殊性质而导致需要检测,检测时间如果是自主专业人员检测也会节约省下来,检测合格就会直接配送,而且检测验收都要按照国家规定的严格标准执行,这样也是给消费者吃到安全放心蔬菜而买单。三、验收完毕后在付款广州蔬菜配送厂家口碑好一个重要表现就是在蔬菜先验收...
2019 - 07 - 11
广州蔬菜配送把食品安全当做公司的核心发展要素,在多年的发展经验中也一直秉承这个经营理念,广州蔬菜配送因为对自身提出的要求严格,也就是把企业定位标准要求严格,而对于质量的要求严格更是多年来发展中做强做大的保障因素,而选择广州蔬菜配送哪家品质好就要看公司有没有能力承诺市场风险的风险性。一、公司资质实力过硬广州蔬菜配送公司已在行业发展中取得了一定的优势地位,并取得了各项国家认证的资质证明以及品质保障证明,广州蔬菜配送公司在一定范围区域内已经形成了不可小觑的品牌影响力,这也是信誉好服务好品质保障得到的口碑宣传效果。这也是广州蔬菜配送实力的证明。二、产品保质保量过强广州蔬菜配送以绿色食品发展为己任,把顾客的需求就是自己的需求当成企业发展使命,并且随着不断改革深化加大了源头产出蔬菜的力量,广州蔬菜配送实施了从地头到餐桌绿色安全无害的责任感,为消费者的蔬菜品质保驾护航,因为自己企业的发展奠定了有力的基础...
2019 - 06 - 20
随着快节奏的工作与生活的出现,越来越多的人无法保证一日三餐,尤其是在家做饭的情况更是少之又少。但是外卖点餐毕竟不健康,因此兴起了广州蔬菜配送这个行业,只需要在网上进行蔬菜预定则能够将其送达,减少了逛超市购买蔬菜的时间。那么什么样的广州蔬菜配送值得用户选择?一、配送效率高的因为快节奏的生活方式以及工作性质许多人在家的时间通常都会较少,因此选择到一家广州蔬菜配送当然希望拥有较高的配送效率,这样才能够留够时间在家做饭。所以想要选择到一家牌子好,高质量的广州蔬菜配送,可以看配送效率如何,拥有高效的配送则可以考虑选择合作。二、配送区域覆盖率广的广州蔬菜配送并不是所有的区域都会涵盖,而是会重点在人群密集的地方进行配送覆盖。所以通常一家广州蔬菜配送只会有少量的覆盖率,但是若有一家机构能够将配送区域范围扩大,那么则说明这家广州蔬菜配送机构拥有着一定的实力,这样的机构则是用户值得选择合作的。三、售后服务好的...
2019 - 06 - 05
很多菜园都与广州蔬菜配送有着直接的合作联系,是因为蔬菜从采摘之后不能长时间存放,要及时将采摘下来的蔬菜运送到各个菜市场进行销售,即使是一些超市也与这些菜园有直接的业务往来,但是通过广州蔬菜配送的运输服务实现蔬菜送达的工作要注意什么呢?1.确定配送的时间专业提供广州蔬菜配送的公司,每天都会有专业的车辆进行蔬菜的整体装配运输,但是需要与菜园以及菜市场和超市确定好配送时间,确保蔬菜在广州蔬菜配送公司装配之前就已经采摘完毕,并且也能确保超市和菜市场有相关的人员接收广州蔬菜配送的菜品。2.蔬菜做好保温措施其实并不是所有的蔬菜都不惧怕寒冷,广州蔬菜配送的过程也要注意要给蔬菜进行一定的保温措施,比如给蔬菜覆盖一层棉被,或者是使用塑料包装将蔬菜进行打包处理。做好保温措施的蔬菜才能够进行广州蔬菜配送,这样经过广州蔬菜配送之后的菜品才能够保证一定的新鲜。3.注意不要挤压蔬菜蔬菜是非常害怕被挤压的,因此尤其是绿...
关闭窗口】【打印
手机:181-0277-5661 
地址:广州市增城区新塘镇群星村澳粮食品商贸城首层B区38号
邮箱:466084669@qq.com
 电话:020-82454973(王经理)
Copyright ©2018 - 2019 广州市绿康达农副产品有限公司
犀牛云提供企业云服务