欢迎您来到广州市绿康达农副产品有限公司官方网站!
020-82454973 466084669@qq.com
语言切换
以人为本,以安为先—打造国内值得信赖的健康食品提供者。
公司动态 About us
客户服务
联系人:王经理 电话:020-82454973 手机:18102775661

饭堂食材配送服务人员的安全卫生服务意识规范

日期: 2018-12-25
浏览次数: 1572

饭堂食材配送服务人员的安全卫生服务意识规范

1、点菜时,服务员一定要留意客人的目光停留在菜单的哪一部分,然后要为顾客灵活介绍这一部分的菜品,换而言之对菜品的介绍要时刻随着顾客目光的转换而改变。

 

2、服务员要时时为顾客服务,譬如当顾客走到餐桌前,服务员要主动为其拉椅子,当客人脱掉外套时,要立即帮其套上椅套。

 

3、当看到客人落座后,并取出烟时,要及时为其点烟,同时适当添加烟缸。

 

4、如若顾客到水时茶壶倾斜45度,同时茶杯也要倾斜有60度时,服务员就要及时为茶壶续水。

 

5、餐厅服务员也是酒水饮料的促销员,时刻关注顾客的酒水饮料,若其所用的酒水、饮料剩余最后一瓶,并且仅有1/4时,主动询问是否还需要增加。



6、为了方便顾客的用餐,服务眼要及时撤下空盘,主动把菜架下层的食物移到上层,而把上层的移至桌面。


7、如果顾客的眼光离开餐台,并且四处张望时,要主动上前询问:请问有什么需要我帮忙的吗?来成功的找寻服务需求。

 

8、若顾客点小料,要为其主动介绍我们小料的特色。譬如,我们餐厅的特色涮肥羊一般是不蘸小料的,原因是我们的锅底是用60多种滋补调味品精心配制的,它具有汤久涮不淡,肉久涮不老的优点,您不防先尝试一下,倘若感觉味道比较清淡,再给您加小料,好吗?

 

9、当看到顾客从卫生间湿着手返回时,要及时递送餐巾纸。

 

10、当用餐快完毕时,主动递送餐巾纸、牙签等所需物品。

 

11、如果看到客人招手,距离较远远时,服务员要用目光看着顾客,点头示意,然后快速过去服务。

 

12、在使用要加汤的菜肴时,必须要做到10分钟左右加汤一次或汤面每减少大概一厘米加汤一次,一餐下来保证共加汤至少5次。

 

13、顾客用餐结束,假如有没有打开的酒水或饮料,要主动询问顾客:您有一瓶酒水未打开,请问您是退掉还是带走呢?

 

14、用餐完毕后,对于那些未食用的菜品,主动询问是否打包,如若打包,就要做好一切打包的工作。

 

15、客人用餐完毕后,要适时询问是否点个果盘清口。

 

16、顾客买单起座时,主动围棋撤椅套,并提醒顾客带好随身物品,以避免遗留重要物饰。

 

17、在餐厅任何地方遇到客人事,要有礼貌的问候、谦让。


18、假如遇到菜肴出现质量问题或异物等突发状况时,要第一时间将菜肴撤离,然后在想办法解决问题。

 

19、当听到或看到顾客的筷子或叉子落地时,首先要取新筷子或新叉子给顾客,然后再捡起地下的筷子或叉子。

 

20、针对不同的顾客要提供不同当然个性化的服务,在不同场合,可适当打破常规来提供服务。


News / 推荐新闻 More
2020 - 09 - 10
随着物流体系的快速发展,广州食材配送‍服务已经渐渐的深入民心,很多个人和单位都会在了解广州食材配送找哪家好‍之后,选择一家信誉良好的食材配送服务公司,从而方便自己的日常生活。那么,广为人知的广州食材配送‍公司有哪些服务优势呢?1、采购公开化大家可以将广州食材配送‍公司理解为一座桥梁,连接着供货商和终端客户,在两者之间起到了纽带连接的作用,但是,供货商众多,为了保证终端客户的切实利益,食材配送公司需要挑选有正规供货资质的商家采购,并且,还会将供货商及其资质报与终端客户,做到了采购公开化。2、质量有保障一直以来,食品卫生安全都是被大众高度关注的一件事情,为了提高各种食材的卫生安全质量广州食材配送服务‍公司会对采购过程进行有效的监督管理,而且,当各种食材送到公司之后,还会委派专业人员按照标准对这些食材进行质量检验,只有验收合格后之后才能为这些食材办理入库手续。3、订购更便捷广州食材配送‍公司的服...
2020 - 09 - 08
如今,提供广州食材配送‍的公司有很多,怎么才知道广州食材配送找哪家好‍是个充满智慧的问题。其实,只要了解食材配送过程中的几个重要环节,然后再对这些环节进行考察评估,就能轻松的找到高质量的食材配送公司。下面就来了解一下广州食材配送‍过程中有哪些重要环节。第1.食材的采购广州食材配送‍公司本身并不生产各种食材,为大家提供的食材也是由各个供货商提供的,但是,我国幅员辽阔,能够提供各种食材的商家众多,为了让用户都能吃到新鲜和有特色的蔬菜瓜果,广州食材配送‍公司会与各地优质的供货商合作,为用户采购丰富多样的食材。第2.食材的质量验收为了保证配送食材的质量,广州食材配送‍公司不仅肩负起了采购方面的责任而且还要承担食材质量验收的重担, 对采购而来的食材进行质量检测,并且还会为每一批食材都做好备案记录,以供追溯,确保送到用户手中的食材都是没有质量问题的。第3.食材的配送和售后将食材送到终端用户的手中广州食...
2020 - 09 - 07
由于广州食材配送‍公司能够给客户提供各种各样的食材,而且还能送货上门,所以在市场上已经深得人心。但是,面对越来越多的食材配送公司,人们不由的会问广州食材配送哪家口碑好‍,而且也都愿意找一个信誉更好的配送公司。那么,什么样的广州食材配送‍公司才是信誉好的呢?1、食材品质好且稳定广州食材配送‍公司的主要服务内容就是为客户配送各种订购的食材,如果客户拿到食材之后发现品质非常不好,那么肯定会引起一些纠纷,而且还会失去客户对配送公司的信任。因此,为了让自己保持良好的信誉,食材配送公司一定会为客户送上高品质的食材,而且市场的质量会十分稳定。2、品种丰富多样每个人都不可能只吃一种菜,所以每天都会采购多种不同的食材,食材的种类还会经常变化,以保证摄入全面的营养。为了满足大家食物的多样性,信誉好的广州食材配送‍公司会提供品种丰富的食材,不仅有各种应季时蔬、瓜果,还有各种新鲜的肉类,可以满足大家一站式的采购。...
2020 - 09 - 03
现在,通过广州蔬菜配送‍的方式获得各种食材,是各个单位食堂普遍使用的一种采购方法,因为,通过有诚信的广州蔬菜配送‍公司来配送食材,既省略了采购时间,又能保证菜品的质量,一旦菜品出现问题还能进行有效的追溯。那么,广州蔬菜配送‍公司是如何保证食材品质的呢?第1.蔬菜直接从基地采收广州蔬菜配送‍公司通常都会和优质的蔬菜基地保持长久的合作,每天会接受客户发送过来的次日食材订单,然后再根据订单情况直接从基地采收,并且委派专业人员对采收和分拣过程进行监管,确保每一种食材都是新鲜的,因此,广州蔬菜配送‍公司能够保证食材的品质良好。第2.冷链系统完善有一些蔬菜因为生长所需,需要从外地调运,为了保证长时间的运输环境下食材的品质不会下降,广州蔬菜配送‍公司配置了完善的冷链系统,能够让食材在合适的温度环境中安然度过旅途,保证蔬菜的水分和各种营养元素不过过多的流失。第3.配送服务及时虽然各种食材终将会送到订单客户...
关闭窗口】【打印
手机:181-0277-5661 
地址:广州市增城区新塘镇群星村澳粮食品商贸城首层B区38号
邮箱:466084669@qq.com
 电话:020-82454973(王经理)
Copyright ©2018 - 2019 广州市绿康达农副产品有限公司
犀牛云提供企业云服务