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广州蔬菜配送‍公司如何保证蔬菜配送质量?

日期: 2020-04-24
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大家都喜欢吃新鲜的蔬菜,所以每天大家都会去超市或者农贸市场采购新鲜蔬菜来烹饪,但是,像酒店这样专门提供餐饮服务的地方,每天需要的食材特别多,不可能像寻常人家一样逐一去采购,因此,需要广州蔬菜配送公司‍提供配送服务。那么,广州蔬菜配送公司‍是如何保证蔬菜配送质量的?

广州蔬菜配送‍公司如何保证蔬菜配送质量?

1、制定标准

为了保证为客户配送的蔬菜新鲜而且质量好,广州蔬菜配送公司‍会根据不同的食材类型来制定相应的质量标准。例如,土豆要求黄褐色,个体均匀呈椭圆形、无损伤与畸形,土豆质感不发面、不发芽、无黑斑等。油菜要求叶片绿色、茎呈浅青绿色、新鲜脆嫩,无腐烂、无枯萎、叶片无虫眼,每把重量大致相同。

2、进行挑拣

将每类食材的质量标准制定好以后,广州蔬菜配送公司‍会将各种食材摆放在中心加工台上进行挑拣,例如,块茎类的食材会挑出损伤的、压伤的、发面和发芽变色的、变形的,将好的食材摆放在传递带上再进行分级挑拣。而叶类的食材则会摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的部分。

3、捆扎装框

广州蔬菜配送公司‍将挑拣好的食材根据类型进行分门别类的装框,如果是叶类的蔬菜还应该先对其进行捆扎,先将蔬菜跺齐后用绿色胶带在离根部八公分的位置捆扎一道,松紧以手指刚好能插入为准,捆扎完毕还要对其进行检验,合格后才能进行装筐作业。

由此可见,广州蔬菜配送公司‍为了保证给客户配送高质量的蔬菜,从采购到配送,整个过程中做了许多方面的工作,包括制定各类蔬菜的质量标准、进行挑选分拣以及捆扎装框,从各个方面保证客户收到的蔬菜都是新鲜而且高质量的。

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